Ricette
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Pettole: ecco la ricetta delle “pizze fritte” che profumano le strade
Quando a Foggia si parla della vigilia di Natale non si può non nominare le regine salate delle feste, le…
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Un piatto facile e veloce: il Caciocavallo “di terra”
Eccoci con il consueto appuntamento domenicale dedicato alle ricette: oggi prepareremo un fantastico Caciocavallo di terra. Buon Appetito.
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Oggi portiamo in tavola un grande classico della cucina italiana: stiamo parlando degli Spaghetti aglio olio e peperoncino
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Calamari Ripieni
Le giornate calde ancora non ci abbandonano ma, si cucina ugualmente portando in tavola sempre nuove ricette.
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Pasta alla Crudaiola
Oggi ci sono circa 39° e dopo una mattinata sui libri proprio non ci va di cucinare? Fate come i…
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Gnocchi di patate ai formaggi, speck e noci
Siamo tornati alla grande con un piatto amato dai cuochi fuori sede: gli gnocchi, rigorosamente fatti da noi. Croccanti e…
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Lasagna con carciofi e provala affumicata
E per pranzo che ne dite di una lasagna con carciofi e provola affumicata? Ingredienti: lasagne, carciofi a spicchi, 300g…
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La braciola foggiana
Oggi vi proponiamo la ricetta di un piatto tipico foggiano: la braciola di cavallo a sugo. Un classico della cucina…
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Tortino di melanzane con panna e mozzarella
Tagliete ld melenzane a fette sottili e ripassatele in padella, lasciate scolare l'olio e fate raffreddare. Nel frattempo tagliate la…
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Pasta di grano tumminia al pesto di zucchine e gamberetti
Ingredienti: 300 gr di busiate di grano tumminia, 3 zucchine medie, 100 gr di gamberetti, parmigiano, mandorle tritate, basilico, sale,…
