Lucia Bonassisa: il suo BLab è il più grande laboratorio di sicurezza alimentare del Centro-Sud

FOGGIA – Dalla provincia di Foggia ai massimi riconoscimenti nazionali e internazionali. Lucia Bonassisa, biologa originaria di Deliceto, è oggi alla guida del più grande laboratorio di analisi per la sicurezza alimentare del Centro-Sud Italia. La sua azienda, BonassisaLab SpA (BLab), con sede principale a Borgo Incoronata, alle porte di Foggia, è diventata un punto di riferimento nel controllo e nella certificazione degli alimenti, con committenti di primo piano, tra cui anche il Pentagono.

Il 15 dicembre 2024, BLab ha ricevuto l’Italy Food Awards, considerato l’Oscar del settore agroalimentare italiano, un riconoscimento che premia eccellenza, innovazione e affidabilità lungo l’intera filiera produttiva. Un traguardo che segue un altro prestigioso risultato: il 30 novembre 2023, nella cornice istituzionale della Sala della Regina a Montecitorio, l’azienda foggiana è stata inserita tra le 100 Eccellenze Italiane.

L’idea di fondare, nel 2007, un laboratorio dedicato esclusivamente alla sicurezza alimentare poteva apparire allora una scommessa rischiosa, quasi pionieristica. Ma la scelta si è rivelata lungimirante. La Capitanata, cuore agricolo della Puglia e tra le aree a maggiore vocazione produttiva d’Europa, rappresentava il contesto ideale per un progetto innovativo capace di coniugare ricerca scientifica e filiera agroalimentare.

Oggi il futuro è già realtà a Borgo Incoronata, dove Lucia Bonassisa guida un polo di ricerca e certificazione che opera secondo standard internazionali. La sicurezza delle materie prime e dei cibi che arrivano sulle nostre tavole è un tema centrale, spesso poco conosciuto dai consumatori ma cruciale per la salute pubblica e per la competitività delle imprese. Non a caso, la food safety è una priorità inserita nell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite.

BonassisaLab SpA può contare su una squadra di oltre 100 dipendenti, tra biologi, chimici, ingegneri e tecnici specializzati, con hub operativi a Foggia, Ferrara e Ravenna. Il fatturato è in costante crescita, così come la presenza dell’azienda sui mercati nazionali e internazionali.

Un percorso imprenditoriale che porta il nome di Foggia e della Puglia ai vertici della sicurezza alimentare, dimostrando come dal territorio dei Monti Dauni possa nascere un’eccellenza capace di competere su scala globale.