Torremaggiore, un convegno per celebrare e l’eredità millenaria dell’olivicoltura in Puglia

𝗧𝗢𝗥𝗥𝗘𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢𝗥𝗘 – L’Associazione “La Peranzana – olive ed olio della Daunia” è l’organizzatrice dell’evento intitolato: “Dalle radici al futuro: un viaggio nell’olivicoltura pugliese” e che si terrà a Torremaggiore, nella Biblioteca Storica di via Cairoli mercoledì 24 settembre alle 16.30. Un appuntamento che intende celebrare e valorizzare l’eredità millenaria dell’olivicoltura in Puglia, attraverso il racconto delle varietà autoctone, delle pratiche agricole tradizionali e dei risultati scientifici emersi durante il progetto.

PROGRAMMA

Ore 16:30 – Saluti e apertura dei lavori – a cura di Massima Manzelli – Associazione “La Peranzana”;

Ore 17:00 – Interventi tecnici sul progetto:

“L’inedita storia dell’olivo in Puglia” a cura di Stefano Del Lungo – CNR ISPC;

“Il Progetto Re.Ger.O.P.: risultati e prospettive” a cura di Cinzia Montemurro – UniBa – Di.S.S.P.A.;

“La Torremaggiorese: Riscoperta e Futuro di una Cultivar Pugliese” a cura di Antonello Coletta – Agecontrol Spa 

Ore 18:30 – Prova sensoriale di oli a cura dell’Associazione “La Peranzana”.

L’evento rappresenta un’occasione unica per conoscere da vicino le dinamiche dell’olivicoltura pugliese, riscoprire cultivar dimenticate e comprendere come tradizione e innovazione possano convivere per tracciare un futuro sostenibile e identitario per il nostro territorio.