Cultura e territorio

“Il Melograno” di Cantina La Marchesa vola a New York

Lucera (Fg), 18/01/2017 – Parte bene il nuovo anno per la cantina “La Marchesa” e i suoi vini, in particolare “Il Melograno IGT Daunia Nero di Troia 2016” selezionato per un evento storico che unisce l’arte alla cucina.

Il 18 febbraio prossimo, infatti, “Il Melograno” volerà a New York per essere servito, insieme a grandi vini di tutto il mondo, al ristorante “Le Cirque” durante la cena che vedrà protagonista Fabio Pisani, chef de “Il Luogo di Aimo e  Nadia” ristorante di Milano che vanta 2 Stelle Michelin.

Lo chef – classe 1978, originario di Molfetta, dove si è diplomato cuoco – ha lavorato in grandi maison europee: tre anni a Parigi al Grand Vefour, due anni a Londra al Waterside Inn, un anno al ristorante Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio, per poi approdare presso “Il Luogo di Aimo e  Nadia” nel 2005.

È stato Pisani, insieme a Ursula Avella di Great Culinary Minds organizzatrice dell’evento, a scegliere di abbinare “Il Melograno” all’antipasto che proporrà durante la cena al “Le Cirque” di New York.

«Siamo orgogliosi di essere presenti con il nostro vino ad un evento così importante, che ci permette di promuovere oltreoceano non solo la nostra cantina, ma anche la nostra terra, la Daunia», afferma Marika Maggi fondatrice insieme al marito Sergio Lucio Grasso della Cantina La Marchesa, nata come viticoltrice nel 1988 e che oggi può contare su 14 ettari di vigneto estesi nel raggio di trecento metri dal centro aziendale.

“Il Melograno IGT Daunia 2016” è ottenuto da uva di Troia 100% coltivata a spalliera nell’agro di Lucera. Il suo bouquet si presenta invitante e sensuale, intenso ed avvolgente, vivace, con frutti rossi fragranti.

Ad impreziosire l’esperienza culinaria a “Le Cirque” saranno i dipinti del cardiologo Cesare Saponieri.

Simone Clara

Giornalista pubblicista dal 2015 e Direttore Responsabile di Foggiareporter.it - Giornalista pubblicista - Direttore Responsabile del sito Foggiareporter.it - Inviato partite e conferenze stampa Foggia calcio dalla stagione sportiva 2015/2016 - Collaboratore giornalista Gazzetta Meridionale - Inviato Barletta calcio per la stagione sportiva 2012/2013 - Redattore Napolicalcionews.it dal 2012 al 2014 - Iscrizione Albo Giornalisti Pubblicisti dal Giugno 2015 - Varie collaborazioni in ambito giornalistico Laureato in Beni Culturali info: simoneclara@outlook.it

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back to top button
Close

Sostenerci è facile

Per favore, disabilita AdBlock