Foggia, nasce il borsino dell’olio d’oliva: sarà quotato ogni giovedì

FOGGIA – Il borsino dell’olio dovrebbe partire ufficialmente già la prossima settimana, dopo la costituzione della Commissione olearea della Camera di commercio di Foggia.

« È una struttura necessaria e positiva, perché porta trasparenza e unità per un prodotto che ha sempre avuto bisogno d’indicazioni precise di mercato», ha dichiarato Michele Clemente, presidente del più importante consorzio dell’Olio di Capitanata – Consorzio Daunia Verde – e componente della costituenda Commissione, che è composta da sei olivicoltori, da tre trasformatori/frantoi, e da tre imbottigliatori/confezionatori .
Forse già dalla prossima riunione, si potrà eleggere il presidente, che potrebbe essere proprio Michele Clemente, che agisce sull’interafiliera dell’olio. (fonte L’Edicola del Sud)