Confindustria Foggia accende i riflettori sullo spreco alimentare: arriva l’App che avvisa sulle scadenze
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FOGGIA – Lo spreco alimentare pesa sulle famiglie, danneggia le imprese e produce effetti negativi sull’intera filiera agroalimentare. Per sensibilizzare cittadini e operatori su un fenomeno sempre più rilevante, Confindustria Foggia promuove un incontro dedicato al tema martedì 30 giugno 2026, alle ore 9.30, nella sala “Fantini”, durante il quale sarà presentata “Shelf Life”, un’applicazione progettata per monitorare le scadenze degli alimenti conservati in casa e ridurre gli sprechi.
L’iniziativa, organizzata dalla sezione Terziario dell’associazione degli industriali foggiani, punta a trasformare una semplice notifica sullo smartphone in uno strumento concreto di risparmio economico e tutela ambientale.
«Ridurre lo spreco alimentare dovrebbe essere un dovere civico per ciascuno di noi – spiega Luca Azzariti, presidente della sezione Terziario di Confindustria Foggia –. Con questo appuntamento vogliamo non solo presentare una soluzione innovativa, ma anche richiamare l’attenzione su un problema che viene spesso sottovalutato, mentre nel mondo la scarsità di cibo è raddoppiata negli ultimi dieci anni». Al termine del convegno sarà inoltre adottato il “Manifesto di Foggia contro lo spreco alimentare”.
Tra gli interventi in programma quello dell’assessore regionale all’Agricoltura, Francesco Paolicelli, collegato da remoto, della vicepresidente della Commissione Agricoltura della Camera, Maria Chiara Gadda, prima firmataria della legge 166/2016 sulla donazione e distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici, e di Iolanda Margareth Derosa.
«Quasi la metà del cibo che conserviamo nei frigoriferi è destinata, statisticamente, a finire nella pattumiera – sottolinea il presidente di Confindustria Foggia, Potito Salatto –. Si tratta di una questione di economia sociale che il mondo delle imprese non può permettersi di ignorare». Un tema che unisce sostenibilità, consumi consapevoli e competitività economica, chiamando in causa cittadini, aziende e istituzioni. (foto https://blog.laica.it/spreco-alimentare-paesi-g7)
