Roseto Valfortore protagonista a Roma: il tartufo leva di sviluppo per turismo e aree interne
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ROSETO VALFORTORE – Il Comune di Roseto Valfortore ha partecipato a Roma alla firma del protocollo d’intesa tra il Ministero dell’Agricoltura e l’Associazione Nazionale Città del Tartufo, finalizzato a valorizzare il tartufo come risorsa per il turismo esperienziale, la tutela del territorio e lo sviluppo delle aree interne.
A rappresentare il comune dei Monti Dauni è stata la sindaca Lucilla Parisi, che ha illustrato il percorso avviato oltre vent’anni fa per la valorizzazione del tartufo, ricordando la realizzazione della prima tartufaia comunale della Puglia, l’adozione di un regolamento dedicato, la promozione di eventi e il conseguimento della certificazione De.Co.
Parisi ha inoltre sollecitato maggiori sostegni economici per completare la filiera con la trasformazione del prodotto sul territorio, creando nuove opportunità occupazionali, e ha richiamato l’attenzione sull’impatto dei cambiamenti climatici, sottolineando la necessità di tutelare una risorsa di grande valore ambientale, culturale ed economico.
