Concorso nazionale produzione di miele: 3 tre gocce d’oro per il Gargano

Vince ben tre gocce d’oro il miele del Gargano al concorso nazionale ...

Foggia Reporter

Vince ben tre gocce d’oro il miele del Gargano al concorso nazionale dall’omonimo titolo. L’azienda produttrice è di Manfredonia e ormai da diverso tempo opera con passione e impegno nel settore dell’apicoltura. Una notizia, questa, che non può non destare une certa ventata di positività per tutta l’economia della regione che in quanto a prodotti d’eccellenza può vantare una lunga lista, ma che nonostante tutto non riesce ancora a scrollarsi da dosso il peso della crisi.

Lavorare nell’ambito della produzione agricola, ritornare ai mestieri di una volta, alla terra, e anche alle api, in diverse circostanze si è dimostrata essere una scelta indovinata che fortunatamente sta dando i suoi frutti non solo in Italia, ma con ottime prospettive anche all’estero. Purtroppo infatti la situazione attuale non offre tantissime possibilità, trovare lavoro, soprattutto per i giovani, è sempre più difficile e quello di provare a mettere su un’azienda sembra essere una delle poche opportunità rimaste.

Purtroppo non tutti però hanno la possibilità di accedere a quelli che sono dei finanziamenti regionali o nazionali, o magari anche europei, per avviare un’attività, che sia o meno in ambito agricolo. Molti genitori, che vivono di sola pensione, tentano la risorsa dei prestiti cambializzati per dare ai figli l’opportunità di avviare un’azienda. E allora ci si prova, ci si prova e ci si mette in gioco, e qualche volta, con lavoro sacrificio e fortuna ci si riesce. Questa è più o meno la storia dell’apicoltura Papagna che opera in questo comparto di produzione del miele dal lontano 1957.
L’azienda si è specializzata nell’ambito del nomadismo dove le api hanno la possibilità di inseguire la fioritura e quindi scegliendo quello che secondo loro è il luogo migliore per fare il miele. In questo modo si ottiene un prodotto di eccellente qualità, lo dimostra anche il premio ricevuto, e dalle ottime proprietà organolettiche. Il miele viene così prodotto da fiori di mandorlo, rosmarino, asfodelo, arancio, acacia, timo, fiordaliso, eucalipto, edera e molti altri.

Il premio “Grandi Mieli d’Italia – Guida Tre Gocce d’Oro 2016” è stato conferito all’unico rappresentate del Gargano. L’azienda porta a casa ben due titoli: quello come miglior miele mille fiori, e quello come miglior miele di timo, ottenendo con entrambi le tre ambite gocce d’oro. Diversi i partecipanti da tutta Italia e grande è stata la competizione, ma alla fine a vincere i premi sono state le aziende non solo più innovative, ma anche con i più alti standard di qualità.