SAN GIOVANNI ROTONDO – Proseguono i controlli della Guardia Costiera di Manfredonia sulla sicurezza alimentare. Nelle scorse ore, nell’ambito di due distinte operazioni coordinate dal 6° Centro Controllo Area Pesca della Direzione Marittima di Bari, sono stati sequestrati complessivamente 107 chilogrammi di prodotti ittici privi di tracciabilità in due ristoranti etnici di San Giovanni Rotondo.
Nel primo controllo i militari hanno posto sotto sequestro 80 chilogrammi di pesce sprovvisti della documentazione che ne attestasse la provenienza, contestando al titolare una sanzione amministrativa di circa 2.000 euro. Nel secondo esercizio commerciale sono stati invece sequestrati 27 chilogrammi di prodotti ittici, anch’essi privi della necessaria tracciabilità, con un’ulteriore multa di circa 2.000 euro.
La Guardia Costiera ricorda che la tracciabilità rappresenta un elemento fondamentale per garantire la sicurezza dei consumatori, poiché consente di verificare l’origine del pescato e il rispetto delle norme igienico-sanitarie lungo tutta la filiera.
Le attività ispettive, svolte nell’ambito dei controlli sulla filiera della pesca, proseguiranno anche nei prossimi giorni per contrastare le irregolarità nel settore della ristorazione e tutelare la salute pubblica.