FOGGIA – Domani 6 giugno 2025, alle ore 18.00, nel cortile del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria (DAFNE) dell’Università di Foggia, arriva Donpasta, artista e attivista culturale tra i più originali della scena italiana e internazionale, con il suo spettacolo “Food Sound System”.
L’evento si inserisce nel programma di celebrazioni per il venticinquesimo anniversario della fondazione dell’Università di Foggia, contribuendo a un anno ricco di iniziative culturali, scientifiche e artistiche che hanno animato la vita dell’Ateneo e della comunità cittadina. “Se hai un problema… aggiungi olio”: questo è il motto di Donpasta, al secolo Daniele De Michele, economista, cuoco poeta, ecologista. Il New York Times lo ha definito “uno (e per certi versi unico) dei più inventivi attivisti del cibo”.
Food Sound System è un progetto multimediale in cui cucina, musica dal vivo, archivi video e narrazione popolare si intrecciano in una performance immersiva. Il pubblico non è semplice spettatore, ma parte attiva dell’evento, coinvolto in un mix di suoni, immagini, odori e racconti che celebrano la cucina delle nonne e le tradizioni del territorio. Lo spettacolo è pensato come un’esperienza collettiva, capace di stimolare emozioni, ricordi e riflessioni.
Frutto di un viaggio ventennale nei territori dell’Italia contadina, lo spettacolo racconta storie, ricette e saperi antichi, riscoprendo il valore della cucina come patrimonio culturale vivo, fatto di trasmissioni orali, identità locali e pratiche sostenibili. L’evento è aperto alla cittadinanza.