SAN SEVERO – Grande partecipazione a San Severo per la seconda edizione del Festival degli Spumanti di Capitanata, aperta dal laboratorio gastronomico “Miseria e nobiltà” ospitato nelle Cantine d’Araprì.
La serata ha unito cucina contadina e Spumante Metodo Classico di Capitanata, con piatti della tradizione reinterpretati dallo chef Massimo Andrea Di Maggio e abbinati a quattro etichette del territorio.
Il festival prosegue con incontri dedicati a enoturismo, sostenibilità e promozione del vino, coinvolgendo università, esperti e istituzioni, per valorizzare sempre più lo Spumante Metodo Classico prodotto in Capitanata. Gran finale previsto sabato 23 maggio nella Villa Comunale di San Severo con degustazioni, musica live ed eccellenze gastronomiche locali. (foto https://www.villeroy-boch.it/)