FOGGIA – Dalla formazione alla pratica, con tavole da apparecchiare, pizze da infornare e ospiti da accogliere. Arriva a conclusione la prima fase di “Sapori Inclusivi”, progetto di ASL Foggia, promosso dal Dipartimento di Salute Mentale in co-progettazione con l’associazione di promozione sociale iFun, per l’inserimento lavorativo dei ragazzi con disturbi dello spettro autistico.
Il 30 aprile 2026, il ristorante Fahrenheit, in via Natola 5, a Foggia, sarà il luogo in cui la teoria diventerà esperienza reale. Otto giovani di età compresa tra 18 e 25 anni saranno i protagonisti della mattinata (inizio ore 12): metteranno in campo le competenze acquisite nel settore della ristorazione.
Interverranno:
- Antonio Nigri, Commissario straordinario di ASL Foggia;
- Savino Dimalta, Direttore del Dipartimento di Salute Mentale;
- Raffaella Romano, Dirigente psicologa del Dipartimento di Salute Mentale
- Maurizio Alloggio, Presidente dell’associazione di promozione sociale I-Fun.
AUTONOMIA LAVORATIVA E INCLUSIONE SOCIALE
L’iniziativa nasce dalla co-progettazione derivata dal progetto A.Q.U.I.L.E. con l’Equipe Autismo di ASL Foggia, l’Associazione di Promozione Sociale “IFun” e una rete di ristoranti del territorio. Un percorso che ha permesso di costruire una formazione concreta dei ragazzi nel settore della ristorazione e uno sviluppo di competenze professionali e prelavorative.
Sarà, quindi, l’occasione per vedere da vicino il valore del progetto che punta su capacità e potenzialità dei singoli, superando ogni stereotipo.
I ragazzi si occuperanno:
- dell’allestimento della sala ristorante;
- della preparazione dell’impasto per le pizze;
- dell’accoglienza dei clienti;
- dell’intrattenimento musicale, curando il Dj set.